スコットランド名物 ハギス♪

こんばんは！kunkoです。

今日は昨日に引き続きスコットランドの海辺の街のご紹介です。

いつも一緒にイギリスを廻ってくれるmick（マイク）はスコットランドには行ったことがないそうで、今回のスコットランド行きはとても楽しみにしていてくれたようです。

買付中もいたるところで、「スコットランド行くんだって～」とディーラーさんから声を掛けられます。
マイクが嬉しそうに話していたようで、皆に楽しんでね！と言われ、
マイクの奥さんのLinda(リンダ)からは「ハギス食べてらっしゃい！」と言われました。

スコットランド名物のハギスなるものとは・・・？。
リンダ曰く、羊の内臓を腸詰したものだとか
聞いただけで食欲はなくなりましたが、スコットランドの代表的な料理だと聞いては食べずにいられません！



これが「ハギス」です。
みんなでスターターとしてシェアしたんですが、フレンチマスタードが効いてて、スパイシーで凄く美味しかったです
今までに食べた事のない触感だったので、どう説明していいかわかりませんが、スパイシーなミンチの上にマッシュポテトがのって、マスタードソースって感じでしょうか・・・。



イギリス料理と言えばローストビーフなので、私はメインにローストビーフを頂きました。
イギリスに来てから初めての牛肉です。
ジューシーでとっても美味しかったですよ～。





美しい海を眺めながら、マイクはリンダにラブコール
幸せそうな長～いラブコールだったので、私はその辺をウロウロ散歩しました。

今まで買付の旅でこんなに素敵なホテルに泊まったのは初めてです！
お部屋の窓からは美しい海
海と言っても内海なので、波が穏やかでのんびり気分一杯です。



海沿いに立つ教会
イギリスはプロテスタントの国なので、教会は比較的落ち着いた雰囲気です。
長い歴史を感じる建物でした。



*Chelsea Market　7月3日土曜日・4日日曜日開催*

素敵なお品が続々集まってきていますよ～。

今日は蜜蝋キャンドルを作っている方が納品くださいました。
キャンドル好きな私にはどれも欲しいものばかり・・・。
よく見かけるお品よりもはちみつの匂いが強く、その方がお店に入ってきた途端に何だか甘~い香りが漂いました。
火を灯してもはちみつの甘い香りが続くそうです。
興味のある方は早めにお越しくださいね！！
私に買い占められちゃう前に

色々なハンドメイド作家の方たちが集まり、可愛らしい物を沢山ご覧いただける、2日間だけの楽しいイベントです。
是非皆さんのお越しをお待ちしています。


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